안녕하세요. 오늘은 치즈로 과자를 만드는 방법을 알려드릴게요. 재료는 정말 간단하게 슬라이스 치즈와 전자레인지만 있으면 되는데요. 만드는 방법이 정말 간단하기 때문에 시간이 없거나 요리하기 귀찮을 때 유용한 레시피에요. 저녁에 맥주 한 캔에 안주로 먹거나 아이들 간식으로 먹이기도 좋고, 가끔 과자 대신에 바삭한 간식이 먹고 싶을 때 만들어도 좋습니다.
치즈 과자 만드는 방법
- 먼저 슬라이스 치즈를 비닐을 벗기지 않은 상태에서 칼로 잘라주세요.
- 작게 만들고 싶다면 16등분, 더 크게 만들고 싶다면 4등분으로 잘라주세요.
- 종이호일이나 접시에 치즈를 옮겨주세요.
- 전저레인지에 1분~2분 정도 돌려주세요.
- 치즈의 색이 연해지고 완전히 부풀어오르지 않았다면 1분정도 더 돌려주세요.
- 치즈를 만졌을 때 끈적하지 않다면 다 부풀어오른 상태입니다.
정말 간단한 레시피라서 전자레인지 사용만 조심한다면 아이들과 같이 만들어도 좋을 것 같아요. 전자레인지에서 구워진 치즈는 뜨거운 상태니까 조심하세요. 한 김 식히고 나면 바삭한 치즈 과자가 완성됩니다. 아래는 제가 직접 만들어본 치즈 과자의 사진입니다.
저는 총 3장으로 치즈 과자를 만들어봤어요. 사진과 같이, 슬라이스 치즈가 비닐에 포장된 상태에서 칼로 자르면 비닐은 잘라지지 않고 안에 들어있는 치즈만 잘라집니다. 이렇게 자르고나면 비닐을 벗겼을 때 치즈가 조각이 내진 상태로 떨어지기 때문에 바로 접시에 옮기기 편해요!
슬라이스 치즈를 접시에 옮겨도 되지만 종이호일에 옮기면 전자레인지에 돌리고 나서도 잘 떨어져요. 그리고 설거지 할 필요가 없으니 뒷처리하는 시간도 아낄 수 있습니다. 치즈가 전자레인지 안에서 열을 받으면 부풀어오르기 때문에 치즈 사이에 틈을 조금씩 두면서 놓아주세요.
전저레인지에 돌리고 난 다음의 모습입니다. 치즈가 부풀어오르면서 색도 원래보다 연해지고 아주 바삭바삭한 상태가 됐어요. 이대로 드셔도 좋고 접시에 옮겨서 먹어도 좋아요. 완전히 부풀어진 치즈 과자는 찐득하거나 기름이 많이 나오지 않기 때문에 설거지할 때도 힘이 들지 않아요. 전자레인지마다 전력이 다르기 때문에 상태를 봐가면서 돌려주셔야 하는데요. 저희 집 전자레인지로는 2분 30초 정도 돌리니까 위의 사진과 같은 상태가 되었습니다. 전력이 세면 2분이상 한번에 돌릴때 치즈가 타버릴 수도 있기 때문에 1분이나 30초 간격으로 나눠서 돌려주는 걸 추천드려요. 치즈가 많이 부풀어오를 때 까지 구워야되는데 여기서 팁을 한가지 드리자면, 타닥타닥 소리가 많이 나다가 잠잠해지면 거의 다 부풀어오른 거랍니다.
치즈 과자 맛 후기
맛은 원래 치즈의 맛과 크게 다르지 않아요. 하지만 높은 온도에서 구워졌기 때문에 과자를 씹을 때 처럼 바삭하고, 치즈 기름이 나오면서 고소한 맛이 느껴집니다. 그리고 씹을수록 치즈의 짠 맛이 느껴져요. 거의 다 씹고 나면 끈적해지면서 이에 달라붙는데 더이상 못먹을만큼 거슬리는 정도는 아니에요. 아무래도 치즈로 만든 과자이다 보니 많이 먹으면 느끼하기도 하고 지방함류량이 많기 때문에 한 번 먹을 때 2장~3장정도 사용해서 만드시면 좋을 것 같아요. 전자레인지로 간단하게 바삭한 치즈 과자를 만들고 싶다면 이 글을 참고하셔서 만들어보세요.